Ich war gestern da und habe die Inhaberin mit meiner Digicam (möglicherweise) und einer Fachfrage (definitiv) etwas aus dem Konzept gebracht.
Ich habe mir nämlich, nachdem ich auf einem einlaminierten Zettel ein Angebot für eine Nudelmehlmischung sah, erlaubt, nach einer Mischung für Dinkelnudeln zu fragen.
Nein, sowas hätte(n) sie nicht.
Nein, da bräuchte man Hartweizengrieß, sonst würden die Nudeln zu weich.
Man könne höchstens besagten Grieß zusetzen ...
Ich habe mich dann so höflich, wie ich gerade konnte, bedankt und den Laden verlassen.
Wenn mich nicht schon wieder der "ich muß jetzt aufs Geld aufpassen und backen kann ich eh die nächste Zeit nicht"-Virus befallen hätte, hätte ich evtl. eine Mehlmischung mitgenommen. Aber so richtig angelacht hat mich das Ausgestellte alles nicht ...
Da der außerdem geplante Besuch im Kochhaus dann doch ausfiel, darf ich Euch hiermit um verstärktes Daumendrücken bitten. Ich verrate dann auch, wieso. ;)
Beim Betrachten der Bilder, vor dem Lesen, kam bereits ein negatives Gefühl auf. Ich vermute, hier wird aus grösseren Säcken in die Tüten umgefüllt und ein bisschen gemischt, alles "gesund" und grossmütterlich angeschrieben, Verkaufsmasche! Ich mahle Weizenmehl direkt vor dem Backen selbst, andere Mehle kaufe ich zu, Mischungen nie (mehr).
AntwortenLöschenIch drück dann mal die Daumen. ;)
AntwortenLöschenDa bin ich gespannt und drücke mit!
AntwortenLöschen@Houdini: ich muß gestehen, ich hab nicht gesagt, wer ich bin, sondern halt nur fotografiert. Die Inhaberin hat aber auch nicht nachgefragt ...
AntwortenLöschenSoweit ich vor ein oder zwei Jahren mal gelesen habe, ist das schon ihre Spezialität, daß sie bestimmte, teilweise auch seltene Mehle und Mehlmischungen anbietet. Masa Harina gab es da bspw. auch ...
Die 3 anderen Kunden, die während meiner Anwesenheit noch im Laden waren, haben allerdings fertiges Gebäck gekauft. Das ganze war zur Feierabendzeit, zwischen 17 und 18 Uhr.