Resteverwertung, die Zweite

Heute spielten mit:
- Hühnerbrühe (vom Freitag)
- ein Viertel von einer Riesenzucchini
- eine Chilischote
- eine nicht genauer bestimmte Menge Hirse (vulgo "genug")
- etwas Hüttenkäse
- Sojasauce und Pfeffer

Die Brühe wurde aufgekocht, das kleingeschnittene Gemüse dazugegeben, ebenso die Hirse, Sojasauce und Pfeffer, die Suppe durfte ein Weilchen köcheln, dann wurde die Wärme reduziert, damit die Hirse auch ausquellen konnte. Der Hüttenkäse wurde erst ganz zum Schluß zugegeben (da war der Herd dann sogar schon aus) und mit ihm wurde noch einmal abgeschmeckt.


Sieht nicht lecker aus, war aber eßbar. ;)

Hirse und Erbsen und Spinat und ...

Das war die Idee: Wasser aufkochen, TK-Spinat rein, Hirse dazu. Alles köcheln lassen, bis alle Flüssigkeit verbraucht ist.
Ich stellte also einen Topf mit etwas Wasser auf den Herd, gab nach einiger Zeit den Rest vom TK-Spinat dazu, hatte das Gefühl, da könnte noch mehr Gemüse rein und holte die TK-Erbsen raus. Eine Packung von ca. 250g Erbsen, die so gut zusammengefroren waren, daß nach einigen Versuchen, ein paar Erbsen zu lösen, der Inhalt der ganzen Packung ins Wasser rutschte.
Ich hatte aber ein gewisses Bild im Kopf, wieviel Gemüse und wieviel Hirse es sein sollte. Und habe dementsprechend dann auch viel mehr Hirse als geplant in den Topf gegeben (wegen Flüssigkeit aufsaugen und so ...).
Aus dem Essen für eine oder eineinhalb Personen wurde damit dann ein Essen für drei:


Da ich mit Würzmitteln zu sparsam umgegangen bin, habe ich dann - Schande über mich ;) - Ketchup untergerührt.

Also wieder mal ein fehldimensioniertes Essen.
Mich stört - um auf meinen letzten Post zurückzukommen - ja nicht so sehr, daß ich kaum kochen kann, meine Hemmschwelle bzgl. eigener Experimente ist schon ziemlich niedrig, sondern die Schwierigkeit, das Essen so zu dimensionieren, daß es für mich reicht, mir aber auch nicht mehr Kalorien zuführt als nötig. Ich kann nämlich, wenn mal was auf dem Tisch steht, auch schlecht nein sagen ...