Friday Five

Welche Länderküchen sagen Dir am meisten zu?

1. Indien

2. Türkei

3. Japan

4. Nordeuropa

5. Österreich

Friday Five

1. Das Beste, was Du diese Woche gegessen hast?
Aufgebackenes Brot mit Samba, einer Nußnougatcreme, in geselliger Runde. Nicht sehr gesund, aber echtes Soulfood.

2. Das beste, was Du diese Woche getrunken hast?
Gezuckerte Buttermilch.

3. Dein wichtigstes Küchengerät?
Der Kühlschrank.

4. Mit welchem Gericht in diesem Monat warst Du am längsten beschäftigt?
Das dürften die vor ein paar Tagen gekochten Augenbohnen sein. Die ließen sich beim Weichwerden im Kochtopf sehr viel Zeit.

5. Welches Gericht dieses Monats würdest Du am liebsten nie wieder kochen?
Fleischbrühe aus Würfeln. Viel zu viel Salz.
Leider sind noch Würfel da.

Jetzt seid Ihr dran! :)

Friday Five

Es ist wieder Freitag ... und demnach schon wieder eine Woche herum.

1. Mit welchen Kräutern hast Du diese Woche gekocht?
Nur einem einzigen: Zitronensalbei.

2. Welche Kräuter müssen unbedingt immer da sein?
Glatte Petersilie, Schnittlauch, Basilikum, aktuell auch Dill und Minze.

3. Dein Lieblingsbrot beim Selbstbacken?
Ich habe da nicht viel Erfahrung. Zur Zeit ist es das Körnerbrot von Alfed Biolek (Rezept z.B. hier). Ich hoffe, daß es bald Kollegen oder sogar einen Nachfolger bekommt.

4. Wie oft hast Du in den vergangenen 2 Wochen gegrillt?
Gar nicht.

5. Was wirst Du am Wochenende kochen?
Irgendwas mit Gurke, Joghurt, Paprika, Reis, Pilzen und Tomaten. Johannisbeeren sind auch wieder da. Morgen mehr dazu. ;)

Friday Five

1. Gibt es bei Dir Gemüse aus dem eigenen Garten?
Nein. Ich habe keinen Garten und von meinen Eltern gibt es dieses Jahr kein selbstgezogenes Gemüse.

2. Hast Du schon mal ein Tier selbst geschlachtet oder dabei zugesehen?
Nein. Ich würde dabei aber eine Menge lernen, glaube ich.

3. Wie oft im Monat kommt bei Dir Fleisch auf den Tisch?
Im letzten Monat ca. 5-6 Mal.

4. Nutzt Du die warme Jahreszeit zum Einkochen von Gemüse und Obst?
Ich habe in den vergangenen Jahren den einen oder anderen Anlauf unternommen, aber mit wenig Erfolg. Also nein. Obwohl genau das für Studenten ja eigentlich schon Sinn machen würde, denke ich gerade.

5. Deine Lieblingsmarmelade oder Konfitüre?
Ich esse nur selten süße Aufstriche aufs Brot, mag aber Pflaumenmus sehr und freue mich schon auf die kommende Saison, wenn es auf dem Markt oder privat selbstgekochtes Mus zu kaufen gibt.

Friday Five

1. Bist Du Vegetarierin oder warst es mal?
Ich war mal. Die Affinität zu Gemüsegerichten und Tofu ist geblieben.

2. Dein Lieblingscocktail?
Alles ohne Alkohol. :)
Aktuell hätte ich auf einen alkoholfreien Mojito Lust.

3. In welchem Restaurant warst Du zuletzt?
Einem Schnellchinesen mit Buffet in Darmstadt.

4. Warst Du zufrieden?
Ja. Ich gehe gern asiatisch essen. Und das Buffet hat einige Gemüsegerichte.

5. Was kochst Du am Wochenende?
Ich weiß noch nicht, ob ich dieses Wochenende überhaupt zum Kochen komme.

Friday Five

1. Was hast Du heute morgen gegessen?
Noch nichts. ;)

2. Was für einen Kuchen hast Du zuletzt gebacken?
Das war Elines Rhabarberkuchen für den Alltag.

3. Hast Du eine Lieblings-Nudelsorte?
Farfalle und Penne für Salate und Pfannengerichte, kleine Eierhörnchen für Suppen.

4. Hast Du schon mal Fisch gegrillt?
Nein.

5. Was ist Dein Lieblingseis?
Da liegt Joghurteis ganz klar vorn.

Friday Five

Ich klau mir bei Louise mal die Idee, jeden Freitag fünf kleine Fragen zu beantworten. Wer mag, kann die Fragen als Kommentar beantworten. :)

Was verbindest Du mit ...?

1. Nudeln
Schnelle Gerichte und versteckte Kalorien.

2. Krabben
Nordseeluft und Salzgeschmack. Meine Liebe zu Meeresfrüchten hat hier ihren Anfang genommen.

3. Radieschen
Klein, pflegeleicht und praktisch zum Knabbern. Gern auch im Salat.

4. Schokolade
Sehr süß (oder wahlweise auch nicht), insgesamt nur noch in kleinen Mengen mein Fall.

5. Tiramisu
Eine nette Rezeptfamilie. Lecker, aber gehaltvoll.