Deshalb: Feldsalat mit Roter Bete und Walnüssen.
Dafür habe ich gut 100g Feldsalat gewaschen und geschleudert, 2 Kugeln Rote Bete in Würfel geschnitten, ein paar Zweige Dill abgezupft und deren Blätter kleingeschnitten sowie 75g Walnüsse halbiert und ebenfalls dazugegeben.
Das Dressing bestand aus einem Teelöffel Honig, Weißweinessig und Walnußöl.
Natürlich ist das in der Schüssel nicht ganz so schön anzusehen wie auf einem flachen Glasteller. ;)
Der Salat ist schon mal gut :-) Feld-Salat mit Dressing fällt rasch zusammen. Deshalb lieber ohne oder unmittelbar nach Zugabe des Dressing fotografieren...
AntwortenLöschenDas ist ja der klassische Wintersalat des Genießers.
AntwortenLöschenAussehen ist nicht alles. :) Herzlichen Glückwunsch zum Geburtstag nachträglich!!
AntwortenLöschen@Genießer: ich sagte doch, ich muß auch mal ... :)
AntwortenLöschenSchließlich gehört dieser Salat an Weihnachten zum festen Repertoire. (Meiner Eltern.)
@lamiacucina: üblicherweise gibt es den bei uns auf flachen Tellern und das Dressing kommt zuletzt drauf. Ich wollte hier schon, daß sich alles ein wenig verbindet.
@Päm: danke. :)